Restaurang Gubbhyllan

Gubbhyllan öppnades upp i ny regi och efter en omfattande renovering den 4 oktober, 2008. Här kan du äta och fika gott! Gubbhyllan verkar för god och naturlig mat. Mötet med gästen, råvaran och producenten är det viktigaste för Gubbhyllan.

Gubbhyllans filosofi är naturlig och sund som innebär att kombinera traditionella metoder och modern teknik för att ta hand om säsongens råvaror på bästa sätt.

Välkomen!

Manifestet Gubbhyllan

Maten som lagas kommer att vara inspirerad av traditionella tillagningstekniker samt det självklara; Råvaror i tid och säsong!
Det kommer att användas högst åtta råvaror för varje anrättning. Huvudråvaran skall vara utvald, tydlig och smakrik som den är. Välkommen till en restauration som bjuder på trevliga, goda, rena och ärliga upplevelser!

Kalendarium


image

N E W Y E A R   2011

Come and enjoy an evening without the stress and bustle. Take advantage of the evening and finish the year with a meal, good company and hospitality in a convivial environment of the 1880s. The tiled stove crackling and warm you before you go back and listen to the wonderful artists and toast the new year with a stunning view of Stockholm! Läs mer

Köket_på_Gubbhyllan

MATLAGNINGSKURS

Tillsamman skapar, samarbetar och hjälper vi varandra genom kokkonsten. Det som är det absolut bästa med en matlagningskurs är vi lär oss något nytt tillsammans, Kontakta oss för en personlig och anpassad samkväll med oss i köket! Läs mer