Restaurang Gubbhyllan

Gubbhyllan öppnades upp i ny regi och efter en omfattande renovering den 4 oktober, 2008. Här kan du äta och fika gott! Gubbhyllan verkar för god och naturlig mat. Mötet med gästen, råvaran och producenten är det viktigaste för Gubbhyllan.

Gubbhyllans filosofi är naturlig och sund som innebär att kombinera traditionella metoder och modern teknik för att ta hand om säsongens råvaror på bästa sätt.

Välkomen!

Manifestet Gubbhyllan

Maten som lagas kommer att vara inspirerad av traditionella tillagningstekniker samt det självklara; Råvaror i tid och säsong!
Det kommer att användas högst åtta råvaror för varje anrättning. Huvudråvaran skall vara utvald, tydlig och smakrik som den är. Välkommen till en restauration som bjuder på trevliga, goda, rena och ärliga upplevelser!

Kalendarium


image

DROP IN BRÖLLOP 9 Juni “PICNIC”

Njut eller fira dagen med Picnick! Beställ något av våra härliga picnick erbjudande. Enjoy and celebrate the day with a picnic! Order one of our lovely picnic offering. Läs mer

BirgitLindberg-AndersFärdal

FIRA MORS DAG PÅ GUBBHYLLAN

Underbara BIRGIT LINDBER gästar gubbhyllan! Söndag 27maj klockan 11:30-16:00 På morsdag spelar hon igen på Gubbhyllan, hör till Birgits underbara kåseri mellan låtarna och njut av både musik, prat och mat. Det kommer serveras varierande goda säsongsrätter, nybakade bullar och bakverk. speciellt för morsdag blir jordgubbsbakelsen baserad på nybakad rulltårta och nykokt sylt. Läs mer

Köket_på_Gubbhyllan

MATLAGNINGSKURS

Tillsamman skapar, samarbetar och hjälper vi varandra genom kokkonsten. Det som är det absolut bästa med en matlagningskurs är vi lär oss något nytt tillsammans, Kontakta oss för en personlig och anpassad samkväll med oss i köket! Läs mer